健康に良いとされている赤米（古代米）を練りこんだ商品です。
赤米には、糖層（種皮、果皮）にタンニン系（植物に由来する成分ポリフェノールの総称）の赤色色素をたっぷり含んでいます。
タンニンは抗酸化作用の働きにより、活性酸素の増加で血管や細胞を傷つけ体内を錆びさせ、動脈硬化を引き起こすのを抑えてくれます。
又、腸粘膜を刺激して腸内環境を整え、下痢を改善する効果があるとされています。
白米に比べ
・食物繊維 ８倍 ・カルシウム ３倍 ・マグネシウム ４倍 ・カリウム ３倍
・ビタミンB1 ５倍
（明日香村産赤米使用）
マグロのトロのように溶けるような、滑らかな食感を味わっていただけます。
おすすめ調理方法
春旦夏…さしみ(酢みそや刺身醤油で)
秋冬…煮物・鍋物
JAN 4972089068218
原材料：こんにゃく粉(国内産)、澱粉、黒米(明日香村産)/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)
栄養成分表示(100ｇ当り)自社調べ(測定値)
エネルギー22kcal・たんぱく質0.1ｇ・脂質0.1ｇ・炭水化物5.2ｇ・食塩相当量0.3ｇ
賞味期限：120日
規格：200g
