健康に良いとされている黒米（古代米）を練りこんだ商品です。
黒米には、糖層（種皮、果皮）に青紫天然色素・アントシアニン(ポリフェノールの一種)を含んでいます。
アントシアニンは抗酸化作用の働きにより、活性酸素による身体の老化(酸化)や肌荒れだけでなく、身体中の細胞の老化(酸化)を抑えてくれます。
又、黒米は、チロシナーゼやコラゲナーゼなどの酵素を抑え美肌に良い影響を与えます。
白米に比べてたんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、ナイアシン、リジン、トリ
プトファンなどが豊富に含まれ、鉄分や亜鉛、リン、カルシウム、マグネシウムなどのミネ
ラル類も豊富に含まれます（明日香村産黒米使用）
マグロのトロのように溶けるような、滑らかな食感を味わっていただけます。
おすすめ調理方法
春夏…さしみ(酢みそや刺身醤油で）
秋冬…煮物・鍋物
JAN 4972089068317
原材料：こんにゃく粉(国内産)、澱粉、黒米(明日香村産)/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)
栄養成分表示(100ｇ当り)自社調べ(測定値)
エネルギー16kcal・たんぱく質0.1ｇ・脂質0.1ｇ・炭水化物3.6ｇ・食塩相当量0.2ｇ
賞味期限：120日
規格：200g
